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  • 如何把辣椒炒肉炒出大师水平?
  • 如何把辣椒炒肉炒出大师水平?
  • xdb0420 2017-01-17 发表在 伍城美食
  • 吃多了熟悉的家乡菜式,偶尔您是不是也会对其他地方的菜品流口水?那好,咱们来学做八大菜系的经典家常菜吧,首先就从湘菜最具代表性的辣椒炒肉开始。   选料   肥瘦相间配螺丝椒   辣椒炒肉作为湘菜代表,不仅因为味道好,也因为它的简单易做。辣椒炒肉做法简单, ...
  • 党参羊排汤
  • 党参羊排汤
  • xdb0420 2017-01-12 发表在 伍城美食
  • 冬天来了,寒冷的日子里一碗热烈浓香的汤水,就像冬季最温暖的阳光,暖暖的滋润着我们的生活。汤,有时候无需过多的佐料,简单的食材配一碗清水即可煲出你心怡的滋味,正如我们简单朴素的日子,平淡中蕴藏了无尽的滋味。北方人冬季对喝羊汤是比较喜欢的,奶白色口感浓香的羊汤,浇 ...
  • 孜然牙签五花肉
  • 孜然牙签五花肉
  • xdb0420 2017-01-09 发表在 伍城美食
  • 烤箱不仅可以做甜点,还可以做肉菜,这款孜然牙签五花肉,简单快手,烤的过程闻到那个香味,就咽口水了。 主料:五花肉一块 辅料:姜适量 盐适量 料酒二汤勺 白糖一小勺 生抽半汤勺 五香粉一小半勺 黑胡椒粉一小半勺 辣椒粉适量 熟白芝麻少许 香葱碎少许 孜然 ...
  • 大肉烧圆子
  • 大肉烧圆子
  • xdb0420 2017-01-06 发表在 伍城美食
  • 大肉烧圆子是一道美味无比的菜,烹饪好的圆子,色泽鲜艳,表面被一层厚厚的汁液所包裹,香气十足,吃起来更是口感顺滑,肥而不腻。让你全身每个细胞都兴奋不已。有人觉得菜名很土,但是中华美食的小编觉得不管怎样命名,天下的美食是一家,各有各的特色,各有各的风味!下面中华美 ...
  • 这样炒茄子不会黑
  • 这样炒茄子不会黑
  • xdb0420 2016-12-21 发表在 伍城美食
  • 茄子是生活中的最常见的紫色蔬菜,它的做法简单,可是每次炒好后茄子都会变成黑色,是怎么回事呢?今天小编就来教大家炒茄子不变色的方法。   茄子为什么会变黑?   众所周知,茄子只要一切开,就很容易变黑,这是什么原因呢?这是因为茄子中存在一种叫“酚氧化酶”,遇 ...
  • 茶树菇炖鸡
  • 茶树菇炖鸡
  • xdb0420 2016-12-20 发表在 伍城美食
  • 茶树菇炖鸡是一道滋补的炖汤,有补肾、利尿、除湿等功效,还可以补虚扶正,促进脂肪代谢,大多数人都适合吃,特别适合高血压、心脏病等患者,下面,中华美食网的小编就带大家看一看这道美味滋补的茶树菇炖鸡怎么做吧。 一、做法准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用。1 ...
  • 最简单的泡鸡爪做法  最快能吃到美味的方式
  • 最简单的泡鸡爪做法 最快能吃到美味的方式
  • xdb0420 2016-09-27 发表在 伍城美食
  • [*]1. 先把鸡爪洗干净,然后加入清水,沿过鸡爪。煮到水干。捞出来晾干 (期间需要翻一下,煮得均匀) [*]2. 在煮鸡爪的期间,先准备,1个大蒜蓉,4个辣椒,4棵香菜(喜欢辣的可以多加点辣椒) [*]3. 蒜蓉先油炸(一定得小火),炒1分钟,再加入辣椒小炸一会,把油过滤。捞起 ...
  • 这才是正宗的麻婆豆腐
  • 这才是正宗的麻婆豆腐
  • xdb0420 2016-09-07 发表在 伍城美食
  • 正宗四川麻婆豆腐的做法:1、选石膏豆腐切块放碗中,加盐掺入开水浸泡10分钟去涩味;牛肉去筋剁成细粒。2、炒锅内菜油烧至六成热时,下牛肉末熵酥,加盐、豆豉(研细)、辣椒粉、郫县豆瓣(剁细)再炒数下,掺鲜汤。3、下豆腐,用中火烧几分钟,再下青蒜节、酱油等烧片刻,勾浓芡收汁 ...
  • 正宗茶叶蛋做法
  • 正宗茶叶蛋做法
  • xdb0420 2016-08-31 发表在 伍城美食
  • 煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时,鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,烹煮时间也不用太久。 将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十 ...
  • 小米椒拌鸡做法
  • 小米椒拌鸡做法
  • xdb0420 2016-08-19 发表在 伍城美食
  • 把鸡块尽量切小块!加入少许盐腌制一会![/backcolor] 2、锅中放水,加入葱白,姜片,花椒,鸡块,煮至熟,一般用筷子能插入鸡肉为准![/backcolor] 3、把煮好的鸡块沥干水分,晾凉![/backcolor] 4、分别把小米辣椒,葱,姜,蒜,剁碎![/backcolor] 5、加入煮好的鸡块,葱姜 ...
  • 茶油鸭
  • 茶油鸭
  • xdb0420 2016-08-18 发表在 伍城美食
  • 来源:茶油鸭是以北京爆烤鸭为基础“改革换代来的”,他和爆烤鸭都是用一样的京式炸鸭炉,但比爆烤鸭的配方精良,爆烤鸭的香味混乱,而茶油鸭做时会飘出一股清新的香味,香味有浓郁与清淡之分,各具特色,依所选用的原料不同而略有差异,茶油鸭市场较为混乱。茶油鸭的特色:此菜运 ...
  • 这东西好劲爆   鼻涕都出来了
  • 这东西好劲爆 鼻涕都出来了
  • xdb0420 2016-08-16 发表在 伍城美食
  • 立春当天,人们用饼皮包裹萝卜丝凉面和花生等,做成春卷大家分食,祈求身体健康,称之为“咬春”。这种小吃后来一直就被称为春卷。春卷是中江流行的传统名小吃,我从小就很爱吃。老号李记是中江传说中的第一家小春卷。以前央视还专门去采访过。中江春卷必不可少的就是芥末和醋。简 ...
  •  连理双味鱼
  •  连理双味鱼
  • xdb0420 2016-08-15 发表在 伍城美食
  •  连理双味鱼介绍:配料:〖主料〗:桂鱼750克〖辅料〗:芝士50克,鸡蛋清1个,姜15克葱30克,[/backcolor]花椒[/backcolor]油5克〖调料/腌料〗:盐3克,高汤75克,料酒10克,五香盐3克,豆粉50克,精炼油耗100克-特色:造型生动,五香、椒麻双味搭配,突出用料本色,多种烹饪方法 ...
  • 霸气的火锅   猪圈火锅(中江店)
  • 霸气的火锅 猪圈火锅(中江店)
  • xdb0420 2016-08-12 发表在 伍城美食
  • 这里菜品新鲜,味道不错 ,上菜速度快,分量足,服务态度好。这里有168套餐,108元套餐,168套餐可供8人享用,108元套餐可供4人想用。分量十足,绝对够吃。地址: 凯江镇万世达维克小镇 电话: 15583386688 ...
  • 个人捞自助小火锅
  • 个人捞自助小火锅
  • xdb0420 2016-08-11 发表在 伍城美食
  • 个人捞自助小火锅,这里菜品很多,荤菜,素菜,分别用两个柜子装上,完全不怕混味,里面服务员态度也是非常的好,还有熟食提供,每个人仅49元,是一家高档次,低消费的好地方。 地址:蓝湾半岛对面。 ...
  • 中江的桥一桥干锅   你敢说你不知道?
  • 中江的桥一桥干锅 你敢说你不知道?
  • xdb0420 2016-08-08 发表在 伍城美食
  • 中江一家开得很久的干锅,这家店味道一绝,分量也足,每次三个人去一个小锅都吃不掉。有干锅虾,干锅肥肠,干锅排骨,干锅鸭翅,干锅鸭掌。 他们这里价格也十分的便宜:小锅88,中锅98,大锅128 ,已经习惯每次吃干锅都必须到这里。 地址:南门云山饭店对面 ...
  • 自助小火锅海底捞
  • 自助小火锅海底捞
  • xdb0420 2016-08-02 发表在 伍城美食
  • 四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。 [/backcolor][/backcolor] [/backcolor][/backcolor] 这家自助小火锅是68一人,用餐时间为两小时,两小时任意吃,他们那里的菜品也是十分得多,味道也是 ...
  • 目前最热门的小吃   在中江也有.........
  • 目前最热门的小吃 在中江也有.........
  • xdb0420 2016-07-28 发表在 伍城美食
  • 冰粉是一道著名的汉族小吃,属于川菜。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。 据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)创始人为王味缘,史称"味缘冰粉"。最初仅在彭山县内贩卖,后来逐渐传到周边市县 ...
  • 中江这家八宝油膏,你们知道吗?
  • 中江这家八宝油膏,你们知道吗?
  • xdb0420 2016-07-25 发表在 伍城美食
  • 八宝油糕是中江县传统名小吃,久负盛名。始创于清朝乾隆年间,至今已有二百多年历史。本品用料考究,以独特的传统工艺精制而成。呈梅花状,外酥内软,爽口宜人。而且还含有丰富的维生素。要说中江哪家最正宗,非中医院旁边这家莫属。这个小门面都已经开了二十几年了。八宝油糕袋装 ...
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